名古屋、本山の和食「割烹 本山 サカナ」おしゃれな個室でランチ・ディナー




ゆったり大人の空間で
お酒片手に海の幸に舌鼓
名古屋・本山駅の近くで暖簾を掲げる
和食・日本料理「割烹 本山 サカナ
(かっぽう もとやま さかな)」。
大人の隠れ家のような上質で落ち着きのある空間が
持ち味の当店では、ランチ・ディナー問わず、
過ぎ行く時間に身を任せながら、
ゆっくりとお寛ぎいただけます。
自慢のお料理は、金沢直送の鮮魚を
活かした名物の海鮮料理をはじめ、
自然栽培のお野菜を使用したおばんざいなどをご用意。
ご宴会やお祝い事に最適なコースも各種揃えています。
ワインや日本酒などお好みの一杯とご一緒に、
四季折々の逸品を心ゆくまでお楽しみください。
当店では、身の締まりが良い日本海で獲れた魚介を金沢から仕入れています。特に人気の刺身は花藻塩で熟成させることで、余分な水分を抜き、旨味をぎゅっと凝縮。鮮魚をそのまま味わうのも粋ですが、このひと手間を加えることで更に美味しくなると考えています。加えて、“金沢の魚を金沢の醤油で食べる”をコンセプトに、刺身には金沢ブランドの直源醤油を合わせるのがこだわりです。
そして、そんな刺身に合わせるお酒は、錫の酒器でご提供する日本酒。
錫特有の優れた性質が、日本酒をまろやかな味わいに昇華させます。
また、ワインは魚料理に合うものを、辛口ロゼを中心に取り揃えています。
料理・空間・会話
愉しみ方もイロイロ
ランチ・ディナー共に営業している当店では、ご利用シーンもお客様によって様々。
お昼は接待やお集まり、夜はデートや記念日など、幅広くお使いいただいています。
お一人でも気兼ねなくご来店ください。
単品料理だけでなくコースもございますので、シーンやご予算に合わせてどうぞ。
ジャズとお酒に酔いしれながら
大人の上質空間で
照明を少し落としたおしゃれな店内は、
ジャズが心地良く流れる落ち着いた雰囲気。
大きな一枚板のカウンター席では、
調理を眺めたり、店主と会話を交わしたりと、
ライブ感満載にお楽しみいただけます。
接待のおもてなしやお祝いの席には、個室がおすすめ。
2名様~、最大16名様と24名様まで
ご利用可能な完全個室のお部屋がございます。
その他、普段使いに最適なテーブル席は
レイアウト変更もできますので、
大人数でのお集まりもお任せください。
- カウンター席(6席)
- テーブル席【4名様×3卓】
- 完全個室(4名様×3卓)
- 完全個室(4名様×1卓)
- 完全個室(6名様×2卓)
- 完全個室レイアウト例 8名様
- 完全個室レイアウト例 10名様
- 完全個室レイアウト例 16名様
ご予約・お問い合わせ
052-788-7780
ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
- 店名
- 名古屋・本山の和食・日本料理
割烹 本山 サカナ
(かっぽう もとやま
さかな)
- 住所
- 〒464-0819
愛知県名古屋市千種区四谷通1-8
ラ・フォーレ四ツ谷1F
- アクセス
- 名古屋市営地下鉄「本山駅」
5番出口より徒歩1分
- 営業時間
- 昼 11:00~14:00
夜 17:00~22:30
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- なし
※店舗横または近隣にコインパーキングが多数ございます。
- 総席数
- 47席
- クレジット
カード - 可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、他)
- 電子マネー
- 可(PayPay)
- チャージ
- あり(夜のみ)
- 備考
- 店内禁煙